昨天看著冰箱裡的豬絞肉, 想著可以把它拿來做什麼呢?
有點想吃滷肉飯... 那除了以前自己亂發明的作法外, 還有什麼不同的做法呢?
Google 一搜, 出現了: 愛料理 - 超級下飯台式滷肉飯
裡面的材料跟我手上的有出入, 加上我還有買豆干, 不過我想, 以我近幾年來訓練出來的做菜頭腦, 應該是可以做出類似的東西吧!
於是著手進行, 花了20分鐘完成了滷肉配料。
老公幫忙煮飯, 加進了地瓜一起蒸。
高麗菜剝幾片放一盤, 順便丟到電鍋裡。
結果: 滷肉配料超級好吃! 老公讚不絕口。
可惜是... 飯居然沒煮熟, 美中不足! 哈哈!!
不過, 我真心建議大家這份食譜, 真的好吃, 真的超級下飯!
唯一的壞處就是, 要肥啦!!!
我用的是豬絞肉, 家裡沒什麼蔥白, 用碎洋蔥代替。沒有米酒, 用日本朋友送的芋頭酌清酒代替。花生醬是沒帶顆粒的。其他材料不變, 比例照個人口味。我喜歡偏甜的料理。^___^
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