但有一項是我一直很想很想吃的, 卻怎麼樣也 google 不到的東西 - 長發。
其實我一直以為是 "常發", 直到茉莉姊姊在2018年底幫我成功的 google 到了長發的食譜。
每每遇到很會做菜的長輩們, 我都會問, 你們知道長發嗎? 是一種饅頭, 裡面有層層麻糬口感的饅頭... 但是都會被回覆: 蝦? 什麼東東? 長發? 沒聽過。
抱著這樣的期待, 跟茉莉姊姊在聊天時, 她幫我用不同的 keyword 搜尋, 然後用看圖片的方式, 居然找到了食譜了! 太感激了!!!!
生完潔貝兒, 就想著哪一天來做一下! 揀日不如撞日, 就今天吧!!!!
照著食譜: https://home.meishichina.com/recipe-251708.html
用著過期的酵母... 抱著一絲希望麵團可以發成功... 結果兩小時後成功了!!! 耶嘿!!!
長發比想像中簡單... 只是新手上路, 表面工夫做得較差...
但是蒸出來後, 吃起來已經跟奶奶做的長發相去不遠了!
真的好開心啊!!!
諾爸: 你又有一樁心願達成! 恭喜!
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